Naast onze homecooking service verzorgen wij ook graag recepties en feesten bij u thuis of op een andere locatie waar een minimale kookuitrusting aanwezig is.

Werkwijze

In overleg stellen we een bepaalde formule op die volledig is afgestemd op uw noden en budget.

Wij zorgen voor het klaarmaken en serveren van de gerechten. U kan zelf instaan voor de drankvoorziening, maar indien gewenst kunnen wij hiervoor ook het nodige personeel voorzien.

Mogelijkheden

Hieronder vind u alvast enkele concreet uitgewerkte voorbeelden maar zoals steeds werken wij, samen met u, ook graag een ander idee uit tot een geslaagd feest.

Italiaanse Buffet Classico

- Crostini met kerstomaatjes en basilicum

- Crostini met Italiaanse ham en Parmezaanse kaas

- Scampi's op Italiaanse wijze

- Carpaccio van rund met rucola en parmezaanse schilfers

- Lasagne Bolognaise

- Pasta Carbonara aan het buffet bereid

- Panna cotta met coulis van bosvruchten

- Tiramisu met speculaas

19,50 € / pp

La belle Italia

- Vitello Tonato

- Minestrone soep

- Italiaanse salade

- Italiaanse Anti - Pasti schotel (zongedroogde tomaten, Italiaanse charcuterie en kazen, olijven,...)

- Risotto met champignons en zeebaars

- Kalfslapje op Milanese wijze met verse pasta

- Assortiment huisgemaakte pizza's

- Panna cotta van witte chocolade met passievrucht

- Zabaglione met Italiaanse koekjes

- Ricottataart met citrus

29,50 € / pp

Klassiek Buffet

Witlofsoep met grijze garnalen

Buffet:

- Vlaams stoofpotje met varkenswangetjes en appel, gebakken aardappels en fris slaatje

- Waterzooi van vis met fijne groentjes en puree

Tarte tatin van appel met vanillesaus

28 € / pp

Babyborrel (vanaf 15 p)

Pannenkoeken aan het buffet bereid met verschillende suikers, siroop, huisgemaakte confituur en huisgemaakte chocopasta

Chocolademousse van Belgische chocolade

Panna cotta van witte chocolade met passievruchten

Tiramisu met speculaas

Kleine vruchtentaartjes

Profiteroles met slagroom

12 € / pp

Aziatisch Buffet

- Assortiment maki en nigiri sushi's met gember, sojasaus en wasabi

- Gevulde lenterolletjes

- Thaise pompoenssoep met koriander

- Tempura van groenten

- Verse kroepoek

- Gesmoorde tongschar met chinese noedels en tomaat

- Thaise rode curryschotel met Oosterse rijst

- Rundsvlees op de tepanyaki

Carpaccio van ananas met Oosterse aromaten en vanille ijs

29,50 € / pp

Spaans Buffet

- Gazpacho

- Spaanse tortilla

- Albondigas met frisse tomatensaus

- Gegrilde groentjes met manchego kaas

- Gevulde chamignons met chorizo

Spaanse paëlla met kip, gamba's en chorizo aan het buffet bereid

Crema Catalana

21,50 € / pp

Broodjesbuffet (vanaf 6 p)

Zuiderse wortelsoep

Ovenverse broodjes (3 stuks/ pp) belegd met:

Omelet & bacon
Zuiderse tonijnsalade
Olijventapenade, fetta kaas, tomaten, cresson salade, anjovis en rode ui
Huisgemaakte kruidenkaas met gerookte zalm en komkommer
Rundscarpaccio, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, pesto, ruccola
Huisgemaakte kip curry salade met knolselder en appel
Geitenkaas, honing, appel, ruccola en walnoten

Dessertbuffet:

Belgische chocolademousse
Tiramisu met speculaas

- dit buffet kan ook geleverd worden zonder bediening aan 12 Euro/pp -

15 € / pp

Goedemorgen Buffet (vanaf 10 p)

Assortiment broodjes, brood en koffiekoeken
Gevarieerde kaaschotel
Gevarieerde charcuterieschotel
Huisgemaakte confituren en chocoladepasta
Salade caprese
Huisgemaakte bagels met kruidenkaas en gerookte zalm
Wildterrine met uienconfituur
Verse fruitsalade van het seizoen
Witte yoghurt met frambozencoulis
Spiegelei, roerei met verse kruiden, omelet met spek aan het buffet bereid
Amerikaanse pancakes met esdoornsiroop
Belgische chocolademousse
appelcake
Vers geperste fruitsappen

- dit buffet kan ook geleverd worden zonder bediening aan 22 Euro/pp -

25 € / pp

Wenst u een offerte op maat? Vul dan ons informatieformulier in of contacteer ons telefonisch. Wij nemen dan zo snel mogelijk terug contact met u op om een menusuggestie en prijsafspraak op te maken.